山東茶業組合

2018年11月23日

山東のお茶でほうじ茶ラテを作ってみました

だいぶ寒くなってきましたが、みなさんはどうお過ごしでしょうか。

熱めのお茶で体を暖かくもいいですが、女性に人気のおすすめの飲み方をご紹介します!

 

用意するもの

・山東茶業組合のお茶(笑)
・牛乳
・砂糖

 

シンプルですが、カフェスタンドで飲むようなラテに早変わりです!

それでは、調理スタート!!

 

今回は山東和みを使用。

山東のお茶

フライパンに茶葉を入れ、十分に香ばしい香りするまで炒り、炒り終えたら一度フライパンから上げておきます。

(やり過ぎても良いくらい)

こんな感じです。

お茶をフライパンで

今度は、鍋で牛乳を温め、砂糖をお好みで入れて一煮立ちさせます。

お茶と牛乳1 お茶と牛乳2

先程出来上がったほうじ茶を急須で出し、温まった牛乳と混ぜ合わせます。

お茶を牛乳に

まぜませ。

お茶と牛乳2

 

今回は牛乳とお茶が5対5の割合になる量に調整しました。
濃いめに混ぜ合わせるのも濃厚でおすすめです。

お茶と牛乳完成

 

全体が良く混ざったら、ティーカップに移して出来上がりです。

砂糖・牛乳・お茶の濃さをアレンジして、自分オリジナルの味に仕上げましょう!

ほうじ茶ラテ完成

今回使ったお茶はこちらでもお買い求めいただけます!

山東茶業組合ショッピングサイト

 

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