ブログ一覧
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2019年5月6日各所で屋台の引き回し
５月１日に天皇陛下が即位し、平成から令和に元号が変わりました。 元号変更で、全国的にお祝いムード。 掛川でも各所で屋台の引き回しが行われまし […]
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2019年5月4日製造７日目を迎えました
山東では製造７日目を迎えました。 初日から終始安定して良質な荒茶が製造されています。 先日の雨から暖かい日が続き、芽も力強く伸びてきました。 […]
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2019年4月30日『名医のTHE太鼓判！』放送
4月29日放送『名医のTHE太鼓判！』に我が家が出ました。 今回は「医師がうなった、令和、食の新常識！ 驚くほど健康効果が上がる家庭料理ベス […]
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2019年4月27日山東自工場での製造がスタート
連日の品評会用のお茶の製造も終了し、畑でもお茶刈りの風景がちらほら見られるようになり、いよいよ山東自工場での製造がスタートです。 品評会用の […]
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2019年4月24日品評会出品茶製造
品評会に出品するお茶の手摘み・製造を行いました。 毎年お茶の品評会で農林水産大臣賞がある大会が3つあり、品評会出品用に3日間で3杯分手摘みを […]
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2019年4月23日我が家のルール
毎年新茶のスタートは手摘みからです。 そんな中、我が家ではあるルールがあります。 それは、初摘みは家族全員で行う事です。 家族構成は、祖父・ […]
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2019年4月21日初摘み
いよいよ今年の一番茶が始まりました。 初日は手摘みの一芯三葉で、２２日の市場開きに出品する用のお茶を製造し、市場用の製造が終われば、そこから […]
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2019年4月18日寒冷紗（被覆資材）
２月に行われた、生産者の集いで被覆茶の推進を行なっています。 被覆茶を製造するには寒冷紗が必需品であります。 全長５０ｍあり２ｍ５０㎝間 […]
