二番茶前のナラシ検査を行いました。

茶園のナラシ作業は、一番茶摘採面から遅れて出てきた芽が、二番茶に混入しない様にきれいに取り除きます。

この作業を行う事で、二番茶の品質を高め、安心安全なお茶作りに繋がります。

他工場では二番茶前のナラシ検査を行っていない工場もありますが、山東では厳しく検査を行い組合員の意識を高めて、二番茶も良質な製品作りを心がけています。