品評会に出品するお茶の手摘み・製造を行いました。

毎年お茶の品評会で農林水産大臣賞がある大会が3つあり、品評会出品用に3日間で3杯分手摘みをして、製造しました。

手摘みは約50人が3時間くらいかけて一芯二葉で摘み取ります。

そのあと製茶機械メーカーに行き、品評会製造用の機械で丁寧に約10時間かけて製造します。

今年も三大品評会で一等一席（農林水産大臣賞）を狙えそうです。