はじめの数日間は4茶芽のみるい部分だけを摘採し製造します。
4茶(秋芽)は1，2番茶と違い一つの芽が大きいので、芽数が少ないため量が少ないのでかなりの面積を露払いをし、摘採を行いました。

量が少い割りに面積を歩かなければならないので、決められた量を採るのは一苦労です。
畑の状態によって良いところと、悪いところの差が出るので、何が悪いのか考えれる時期なので来年に向けて課題が出てきたのでみんなに負けない茶園作りをしたいと思います。