肥料の取引のある黒七肥料店にて、互評会を行いました。

一番茶5日目くらいの荒茶を沢山展示してあり、各工場の特色が出ておりお茶屋さんのコメントも表にまとめてあって、どのようなお茶が好まれ必要とされているのかが分かりやすくなっていました。

自工場のお茶もあり、来年に向けての課題や修正しなければいけない点などが浮き彫りになってきました。

自工場以外の工場も品質が高くなっており、手触り匂いなど危機感を感じるlevelになってきました。

その年その年で気温・天候など同じ年はなく、茶の時期も前後してしまうくらいです。

どんな天候気温にも対応できるような強い茶園を作れるよう日頃から勉強していきたいと思います！