秋めいてきてはいますが、まだまだ暑さもありますね・・・
山東メンバーの夏の思い出その②をお届けします！

夏野菜と鮎

夏といえばトマト、なす、きゅうりなど夏野菜の季節です。
この時期には夏野菜を近所の家からいただくことがよくあるので、いただいたトマトを使い冷製パスタ用のソースを作りました。
トマトを乱切りにして塩胡椒、おろしニンニク、顆粒だし、オリーブオイルにあえて１日寝かせておきました。
次の日にパスタを茹でて寝かせておいたソースをかけて食べました。
自己流なので合っているかよくわかりませんが、なかなかの出来かなと思います。

あとこの時期はやはり鮎ですね。
たまたま、知り合いから鮎をいただきました。
鮎といえば、やはり塩焼きですね！
とても美味しくいただきました。

花火大会

夏の風物詩でもある花火、毎年各地の花火大会を楽しみにしていますが、このコロナ禍と言うこともあり、各地の花火大会も中止になってしまい大変残念なこの頃です。
残念残念と言っていても仕方がないので、自宅でプチ花火大会開催です。
ダイナミックな花火大会は最高ですが、小さい子供からしたら、自分で持って出来る手持ち花火の方が楽しいのかもしれませんね。

皆さんお茶をがぶ飲みしてコロナに打ち勝って、来年こそは花火大会が開催される年にしましょう。

釣り堀

県内に緊急事態宣言発令される前に嫁さん両親と一緒に4人で僕自身初めての釣り堀に行ってきました！
前々から1回でいいから行ってみたくて実現しました♪
規模はそんな大きい釣り堀ではなかったですが、カップルや親子連れが多く見られました。
釣り堀には小さい鯉、金魚、虹鱒など種類豊富！
釣りほぼ初心者の自分は小鯉など狙いましたが最初は大苦戦…笑
魚もそんな簡単に釣られんぞ！っと言わんばかりに魚と心理戦に！笑
ですがなかなか釣れないのが釣り！

段々とコツをつかんで一匹釣れ始めるととても楽しかったです。
またコロナ禍が落ち着いてきたらもう一度行ってみたいです！

遠出ができないながらも、皆さんにも夏を感じられることがあったのではないでしょうか。
次はあったかーいお茶をいただきながら秋を楽しみましょう♪