茶園改植で抜根した茶樹を焼却したので、焼きいもを作ることにしました。

茶樹を全て焼却し炎がている時だと火力が強すぎて中身まで焦げてしまうので、１日経ってオキ火になったところで穴を掘ってさつまいもを埋めました。

次の日から1週間くらいは鎮火しているようで、掘ってみると中は真っ赤に炭となり燃えてます。

遠赤外線により2～3時間でおいしい焼きいもが出来上がりました。

冬の時期の楽しみです(“⌒∇⌒”)