山東茶業組合

2020年6月11日

二番茶開始

6月10日から二番茶が始まりました。

始まったのと同時に梅雨入りもし、本格的に雨のシーズンにも突入しました。

朝イチでかぶせ茶の摘採を開始して、ちょうど刈り終えた頃には雨が降ってきてしまい予定していた数量までは刈ることができませんでした。

二番茶は梅雨の真っ只中に摘採時期になるので、なかなか予定通りに行かないことが多いです。
濡れた葉っぱは刈ることができないので、露払いをしてから摘採したりと手間が掛かります。
良質な製品を作るためには大事なことなのでしっかりとやって行きます。

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