いよいよ明日、今年の初摘みが行われます。

今年は暖冬の影響もあり生育が早い事が予想されていましたが、この時期に来ても以外と気温が上がらない為、ゆっくりとした生育になっています。

しかし先月の景色とは打って変わって茶園が綺麗に色付き、粟ケ岳の茶文字もより際立つ様になりました。

明日からは一芯二葉で手摘みが行われ、貴重な少量の生葉を普段の数倍の時間を掛けて製造します。

今年も安心・良質・安全な製品を皆さんにお届け出来る様に丁寧な製造をして行きたいと思います。

前記事にもありますが、新型コロナウィルスに緑茶が大きな効果を示しています。

緑茶を呑むと言う古くからの日本文化が、今日本を救う時です。

緊張感が高まる生活が続く今だからこそ、緑茶でも呑んで気分転換しながら感染症に負けないように一緒に頑張りましょう！