6月10日から二番茶スタートして中2日天候不順で休みを挟み、昨日15日間の摘採、製造が無事終了しました。

今年の二番茶は1番茶同様に収量がなかなか伸びず減収傾向ではありましたが、製造面では良質なお茶が製造できたのではと思います。

また、僕自身新人として摘採、製造と初めての事ばかりでしたがいい経験になりました！

特に製造面では、2ライン中の片ラインを担当して製造させてもらいました。まだまだ未熟でわからない事が多く、全然駄目だなぁって思うことばかりでしたが山東のお茶を少しでも早く理解していけるように日々勉強です！